Livsmedelsförsäljning fördelat på varugrupper 2023
Trendbrott – minskad försäljning av godis under 2023
Statistiknyhet från SCB 2024-10-04 8.00
Under 2023 uppgick det totala försäljningsvärdet av livsmedel och drycker till 384 miljarder kronor. Detta är en ökning med ca 28 miljarder kronor eller 7,9 procent jämfört med 2022. Justerat för prisökningar minskade den totala livsmedelsförsäljningen med 3,8 procent. Godis är en av de varor som den genomsnittliga svensken köpte mindre av under 2023. Jämfört med 2022 minskade svenskens godisinköp med 78 kronor per person och år.
Mer frukt och mindre godis
Försäljningen av godis per person justerat för prisförändringar gick från 1 908 kronor år 2022 till 1 830 kronor 2023, vilket innebär en minskning med 6,50 kr per månad. Istället valde svensken att köpa mer frukt än tidigare år. Försäljningen av frukt per person ökade med 31 kronor, till totalt 963 kronor per år.
Uppsving för egna märkesvaror
Försäljningsvärdet av butikernas egna märkesvaror ökade med 6,1 procent jämfört med 2022, vilket kan ses som en effekt av högre livsmedelspriser. Totalt såldes egna märkesvaror för 88 miljarder kronor 2023. Ekologiska varor såldes för 18 miljarder kronor, en minskning med 3,8 procent jämfört med 2022. I statistiken har ett lägre försäljningsvärde för ekologiska varor noterats varje år sedan 2021.
Fortsatt dyra livsmedel
Den höga prisutvecklingen på livsmedel som tog fart i början av 2022 var fortsatt hög under 2023. Efter att ha nått en topp i februari 2023 mattades inflationen av under året, men låg kvar på en klart högre nivå än tidigare. Under 2023 ökade priserna på livsmedel med 13,4 procent medan alkoholfria drycker ökade med 11,1 procent. Priserna på alkoholhaltiga drycker ökade i sin tur med 5,7 procent. Fisk är den produkt som ökade mest i pris, 20,5 procent under 2023. Även priserna på frukt ökade, med 9,5 procent, men detta avskräckte inte svenskarna från att köpa mer frukt under 2023 än under 2022.
Publikation
Statistikdatabasen
Ytterligare information finns i Statistikdatabasen
Använd gärna fakta ur den här statistiknyheten men kom ihåg att ange Källa: SCB.