Statistiken redovisas vart tredje år fördelat på län samt i vissa fall på odlingsinriktning eller företagens storlek (mätt i växthusyta).

Statistiken omfattar alla svenska företag med yrkesmässig odling av trädgårdsväxter om minst 0,25 hektar på friland eller 200 kvadratmeter i växthus. Som trädgårdsväxter räknas grönsaker och kryddväxter, frukt och bär samt prydnads- och plantskoleväxter. Däremot räknas inte potatis, bönor och ärter för torkning, infrysning eller konservering, och inte heller skogsplantor som trädgårdsväxter.