Redaktionellt
Sämre lönsamhet i livsmedelsbranscher trots högre matpriser
Senast uppdaterad: 2024-09-16
De senaste årens prisökningar på livsmedel har inte lett till ökad lönsamhet för livsmedelsbranscherna, visar en ny analys från SCB. Inom dagligvaruhandeln har lönsamheten minskat sedan 2021.
– Trots att livsmedelspriserna steg kraftigt 2022 sjönk livsmedelsbranschernas lönsamhet samma år. Nedgången fortsatte 2023 och första halvåret 2024, säger Daniel Lennartsson, statistiker på SCB.
SCB har undersökt lönsamheten i totalt fyra livsmedelsbranscher. Det är jordbruk, jakt och fiske, tillverkning av livsmedel och alkoholfria drycker, partihandel med livsmedel och alkoholfria drycker samt dagligvaruhandeln, det vill säga butikerna.
Måtten på lönsamhet är rörelseresultat och rörelsemarginal. Rörelseresultatet är mellanskillnaden mellan företagens intäkter och kostnader. Rörelsemarginalen visar vad som blir kvar till att täcka räntor och skatt.
Försämring jämfört med året innan
– Livsmedelsbranscherna hade en rörelsemarginal på 2,0 procent under 2023, vilket är en liten försämring jämfört med året innan. Under det första halvåret i år låg rörelsemarginalen på 1,1 procent, det vill säga lägre än motsvarande period 2022 och 2023, säger Daniel Lennartsson.
Samtidigt som livsmedelspriserna har gått upp under de senaste åren har inte lönsamheten utvecklats i samma takt.
Lönsamheten livsmedelsbranscherna, rörelsemarginal i procent
|
|
Genom-snitt 2012-2021 |
2022 |
2023 |
Första halvåret 2024 |
|
Jordbruk, jakt och fiske |
-0,4 |
2,9 |
1,3 |
-4,2 |
|
Livsmedelsindustri |
3,3 |
-0,1 |
-0,4 |
0,0 |
|
Partihandel |
2,5 |
3,0 |
3,2 |
1,9 |
|
Dagligvaruhandelns grossister |
2,6 |
1,9 |
2,0 |
2,4 |
|
Dagligvaruhandel |
2,8 |
2,7 |
2,4 |
2,5 |
|
Livsmedelsbranscherna totalt |
2,4 |
2,2 |
2,0 |
1,1 |
|
Dagligvaruhandel + grossister |
2,7 |
2,4 |
2,2 |
2,5 |
I hela näringslivet har den genomsnittliga rörelsemarginalen uppgått till 5,1 procent under de senaste femton åren. Rörelsemarginalen för livsmedelsbranscherna har under samma period legat på 2,2 procent.
Lönsamheten förbättrades något under pandemiåren 2020 och 2021. Från 2022 har lönsamheten varit lägre, både mätt som marginal i kronor och procent.
– Lönsamheten i branschen jordbruk, jakt och fiske har varit lägre än i de andra livsmedelsbranscherna under hela tidsperioden, om man justerar för arbetskostnaden för enskilda näringsidkare, säger Daniel Lennartsson.
I livsmedelsindustrin har lönsamheten varit svag från 2021 och framåt, under 2022 och 2023 var den negativ. Inom dagligvaruhandeln har lönsamheten minskat sedan 2021.
Läs om livsmedelsbranschernas utveckling i en fördjupningsartikel i tidskriften Sveriges ekonomi – statistiskt perspektiv nr 9:
Sveriges ekonomi - statistiskt perspektiv, nr 9 2024
Försäkra dig om att inte missa några nyheter från SCB genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev. Det skickas varje torsdag med länkar till våra senaste pressmeddelanden och artiklar, samt med information om våra event och kommande veckas statistikpubliceringar.
Prenumerera på SCB:s nyhetsbrev
Fakta: Företagens ekonomi
Företagens ekonomi är en undersökning som bygger på bokslut från samtliga företag i Sverige. Statistiken innehåller företagsekonomiska uppgifter, till exempel antal företag, antal anställda, nettoomsättning, rörelsekostnader, rörelseresultat, produktions- och förädlingsvärde, tillgångar, brutto- och nettoinvesteringar, intäkts- och kostnadsuppgifter och rörelseresultat.
SCB publicerar även undersökningen Ekonomisk statistik på kvartal. Det är en samlingsundersökning som mäter näringslivets rörelseresultat, bruttoinvesteringar och lagerinvesteringar.
Resultaträkningsuppgifter samlas in från 400 större företag inom ett 50-tal olika branscher. Från övriga företag sammanställs uppgifter från administrativa register såsom moms- och arbetsgivardeklarationer.
Undersökningen ger en uppskattning av näringslivets rörelseresultat före av- och nedskrivningar och fördelat på olika resultatposter.
Inom livsmedelsbranscherna undersöks 35 företag via enkäter. Dessa står för 36 procent av omsättningen. Inom partihandeln och tillverkningsindustrin täcks cirka 50 procent av omsättningen med enkäter. Inom dagligvaruhandeln täcks drygt en fjärdedel.
Resterande företag som inte täcks av enkätuppgifter beräknas med hjälp av administrativa data. Jordbruk, jakt och fiske baseras helt och hållet på administrativa data. Detta innebär att undersökningen täcker mer än 99 procent av omsättningen inom livsmedelsbranscherna.
Länkar
Sveriges ekonomi - statistiskt perspektiv, nr 9 2024
Ekonomisk statistik på kvartal
Livsmedelsbranschers lönsamhet oförändrad trots högre matpriser
Näringslivets lönsamhet ökade under första kvartalet
Fler nyheter, pressmeddelanden och artiklar från SCB
Prenumerera på pressmeddelanden från SCB