Pressmeddelande

Matpriserna sjönk i augusti

Senast uppdaterad: 2024-09-12

Sensommar och lägre priser brukar höra ihop. Även i år sjönk matpriserna i augusti, visar SCB:s Konsumentprisindex. Blomkål, purjolök och morötter var några varor som blev billigare.

De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker sjönk med 0,4 procent i augusti jämfört med juli. I årstakt steg dock priserna med 1,4 procent jämfört med augusti i fjol.

– Bland de olika varugrupperna sjönk priserna på fisk med 2,6 procent jämfört med juli, samtidigt som priserna för kaffe, te och kakao föll 1,7 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.

Så här i slutet på grillsäsongen sjönk även priserna på griskött med 8,6 procent jämfört med juli.

Högre priser på frukt

Frukt hörde till de varugrupper vars priser vände uppåt i augusti, med en ökning på 1 procent jämfört med juli.

– Honungsmelon och citroner har ökat rejält i pris jämfört med juli. Även priset på färska bär har gått upp. I år började blåbärssäsongen extra tidigt på grund av försommarvärmen, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.

I augusti steg också priserna på lammkött och gravad lax jämfört med juli.
En del frukter och grönsaker blev billigare i slutet av sommaren.

– Purjolök hör till de grönsaker som sjönk mest i pris mellan juli och augusti (-15 procent), men sett över en längre period har priset på purjolök ökat med knappt 27 procent i årstakt, säger Carl Mårtensson.

Prisutveckling för varugrupper, månads- och årsförändring

Varugrupp	Prisförändring sedan juli 2024 (%)	Prisförändring sedan augusti 2023 (%)
Bröd och övriga spannmålsprodukter	-0,6	-1,4
Kött	-1,1	1,5
Fisk	-2,6	-2,7
Mjölk, ost och ägg	0,1	0,6
Oljor och fetter	-0,1	1,3
Frukt	-0,8	1,2
Grönsaker	-0,8	1,2
Sötsaker och glass	1,0	5,5
Övriga livsmedel	-1,2	1,1
Kaffe, te och kakao	-1,7	7,2
Mineralvatten, läskedrycker, frukt- och grönsaksjuice	-1,0	3,1

Livsmedel	-0,4	1,0
Alkoholfria drycker	-1,0	4,7
Livsmedel och alkoholfria drycker	-0,4	1,4

Produkterna som ökade respektive minskade mest i pris, månads- och årsförändring

Produkt	Prisförändring sedan juli 2024 (%)	Prisförändring sedan augusti 2023 (%)
Gurka	17,3	17,8
Honungsmelon	15,8	-2,9
Citroner	13,9	-2,4
Färska bär	8,6	9,4
Lammkött	5,8	-1,8
Gravad/rökt laxfisk	4,7	7,2
Apelsiner	4,0	-17,4
Salt	3,2	0,0
[...]	[...]	[...]
Morötter	-18,4	-9,5
Purjolök	-14,9	26,6
Blomkål	-13,4	-1,4
Griskött	-8,6	8,3
Djupfryst fisk	-7,9	-11,9
Paprika	-7,5	-6,9
Vindruvor	-6,5	1,0
Päron	-4,3	-40,5
Djupfrysta skaldjur	-3,7	-0,6
Lättmargarin	-3,3	-4,2

I statistikdatabasen finns bland annat uppdaterad statistik om års- och månadsförändringar för varugrupper samt enskilda livsmedelsprodukter:

Konsumentprisindex efter varugrupp i statistikdatabasen

Konsumentprisindex efter produktgrupp i statistikdatabasen

Läs om inflationstakten enligt KPI och KPIF (Konsumentprisindex med fast ränta):

Inflationstakten enligt KPI 1,9 procent i augusti 2024

Försäkra dig om att inte missa några nyheter från SCB genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev. Det skickas varje torsdag med länkar till våra senaste pressmeddelanden och artiklar, samt med information om våra event och kommande veckas statistikpubliceringar.

Prenumerera på SCB:s nyhetsbrev

Fakta: Konsumentprisindex

Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar.
I statistikdatabasen finns statistik om prisutvecklingen såväl för övergripande varu- och tjänstegrupper som för enskilda produkter.