Pressmeddelande
Livsmedelspriserna fortsätter att stiga
Senast uppdaterad: 2022-09-22
Inflationstakten ökar igen, visar SCB:s Konsumentprisindex med fast ränta (KPIF). Priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg i augusti för nionde månaden i följd.
Inflationstakten enligt KPIF var i augusti 9,0 procent, vilket är en uppgång från i juli. Då var inflationstakten 8,0 procent.
Läs mer om inflationstakten i augusti i statistiknyheten på scb.se:
Inflationstakten 9,0 procent i augusti 2022
Samtidigt steg priserna på livsmedel och alkoholfria drycker i augusti med 0,64 procent jämfört med månaden före, visar Konsumentprisindex (KPI).
– Priserna på livsmedel och alkoholfria drycker har stigit varje månad sedan december 2021. Totalt rör det sig om en prisökning på 14,03 procent det senaste året, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Prisutveckling på livsmedel och alkoholfria drycker det senaste året
| Månad | Prisutveckling i procent från föregående månad |
| September 2021 | -0,67 |
| Oktober 2021 | 0,36 |
| November 2021 | -0,16 |
| December 2021 | 0,55 |
| Januari 2022 | 0,63 |
| Februari 2022 | 1,56 |
| Mars 2022 | 2,34 |
| April 2022 | 1,13 |
| Maj 2022 | 1,96 |
| Juni 2022 | 1,73 |
| Juli 2022 | 3,20 |
| Augusti 2022 | 0,64 |
De livsmedelsprodukter vars pris steg mest mellan juli och augusti var apelsiner och avokado.
– Priset på apelsin steg med nästan 34 procent och priset på avokado med drygt 25 procent mellan juli och augusti. Samtidigt sjönk priset på gurka med drygt 17 procent och på morötter med strax över 19 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.
Maten och drycken som stigit/sjunkit mest i pris den senaste månaden
| Produkt | Prisutveckling i procent senaste månaden |
| Apelsiner | 33,8 |
| Avokado | 25,5 |
| Purjolök | 10,0 |
| Gul lök | 9,7 |
| Potatis | 8,4 |
| […] | […] |
| Bananer | -6,8 |
| Honungsmelon | -7,7 |
| Blomkål | -10,7 |
| Gurka | -17,2 |
| Morötter | -19,1 |
Räknat på prisutvecklingen det senaste året är det andra produkter som sticker ut.
– Det som stigit mest i pris det senaste året är vitkål följt av margarin och kaffe. Produkterna som sjunkit mest i pris under samma period är morötter, småcitrus och purjolök, säger Caroline Neander.
Maten och drycken som stigit/sjunkit mest i pris det senaste året
| Produkt | Prisutveckling i procent senaste året |
| Vitkål | 47,0 |
| Hushållsmargarin | 39,4 |
| Lättmargarin | 37,5 |
| Kaffe | 36,7 |
| Annat smörgåsfett | 29,1 |
| Mjölk | 29,0 |
| Oljor och fetter | 28,1 |
| Gul lök | 27,9 |
| Hårdost | 27,8 |
| Färsk lax | 27,7 |
| […] | […] |
| Äpplen | -4,4 |
| Salladskål | -5,7 |
| Gurka | -6,6 |
| Småcitrus | -8,6 |
| Purjolök | -8,6 |
| Morötter | -10,6 |
Fakta: KPI och KPIF
SCB beräknar olika inflationsmått för olika ändamål.
Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen, de priser konsumenten faktiskt betalar. KPI är det vanliga måttet för kompensations- och inflationsberäkningar i Sverige.
Konsumentprisindex med fast ränta (KPIF) visar samma prisutveckling som KPI, men utan de direkta effekterna av en ändrad penningpolitik. KPIF räknar bort effekten av ändrade räntesatser på hushållens bostadslån och är Riksbankens målvariabel för inflationsmålet.
Länkar
Inflationstakten 9,0 procent i augusti 2022
Prisstegringen på kaffe stannar av
Biljetter i lokaltrafiken har stigit mer i pris än bensin under 2000-talet
Kaffe och tomater har blivit nästan 30 procent dyrare
Fler nyheter, pressmeddelanden och artiklar från SCB