Pressmeddelande
Påskmaten har stigit mer i pris än livsmedel i stort
Senast uppdaterad: 2024-03-25
Traditionell påskmat har stigit mer i pris än livsmedel i stort det senaste året, visar SCB:s konsumentprisindex (KPI).
I februari i år var de genomsnittliga priserna på livsmedel 0,9 procent högre än i februari förra året. Men de flesta produkterna på SCB:s påskbord har stigit mer i pris än så.
– Äggpriserna brukar sjunka runt påsk, men frågan är från vilken nivå det blir i så fall. Det senaste året har priserna på ägg stigit med nästan 12 procent. Räknat tre år bakåt har äggpriserna ökat med närmare 48 procent, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Jämfört med februari i fjol har lax respektive sill ökat mest i pris efter äggen.
– Räknat tre år bakåt har både lax och sill ökat med ungefär 30 procent i pris. Samtidigt är sill den påskprodukt som sjunkit mest i pris under själva påskmånaden de senaste tre åren.
Choklad har stigit mer i pris än övrigt godis det senaste året, men räknat på tre år är prisökningen på godis större.
– Den enda påskmaten som tydligt minskat i pris jämfört med förra året är kyckling, säger Carl Mårtensson.
Prisutveckling på påskmat (beräknat på februaripriser)
| Produkt | Förändring senaste året | Förändring senaste tre åren |
| Ägg | 11,6% | 47,7% |
| Gravad/rökt lax | 9,6% | 31,3% |
| Sill | 8,2% | 29,9% |
| Choklad | 6,9% | 24,6% |
| Kaviar | 6,3% | 25,2% |
| Potatis | 4,4% | 29,9% |
| Godis (konfektyr) | 4,2% | 23,8% |
| Lammkött | -0,1% | 26,5% |
| Fjäderfjän (kyckling) | -5,1% | 25,2% |
I statistikdatabasen finns bland annat uppdaterad statistik om års- och månadsförändringar för varugrupper samt enskilda livsmedelsprodukter:
Konsumentprisindex efter varugrupp i statistikdatabasen
Konsumentprisindex efter produktgrupp i statistikdatabasen
Fakta: Konsumentprisindex
Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar.
I statistikdatabasen finns statistik om prisutvecklingen såväl för övergripande varu- och tjänstegrupper som för enskilda produkter.
Länkar
Matpriserna står nästan stilla
Fler nyheter, pressmeddelanden och artiklar från SCB