Statistiken redovisas generellt fördelat på odlingsform (frilands- eller växthusodling), gröda och län samt i vissa fall på företagens storlek (mätt i areal eller växthusyta).

Statistiken redovisas vart tredje år och omfattar alla svenska företag med yrkesmässig odling av trädgårdsväxter om minst 0,25 hektar på friland eller 200 kvadratmeter i växthus. Som trädgårdsväxter räknas grönsaker och kryddväxter, frukt och bär samt prydnads- och plantskoleväxter. Däremot räknas inte potatis, bönor och ärter för torkning, infrysning eller konservering, och inte heller skogsplantor som trädgårdsväxter.